Cuvée Jean-Joseph Bouis

AOC: Côtes de Provence

Millésime: 2022

Degrés: 15 % vol

Cépages: 40% Grenache, 60% Syrah

Méthode: vendange mécanique et manuelle

Superficie: 2 hectares

Age des vignes: 52 ans

Vin: Très joli rouge grenat Nez très complexe, épicé et poivré, accompagné d'une touche de vanille. En bouche, notes de fruits noirs et mûrs.

Les plus:

- Vieillissement en fut de chêne

- Tanins soyeux

- Arômes d'élevage, fruits mûrs et fruits cuits

- Bien adapté au vieillissement

Dégustation:

- Garde: entre 1 et 15 ans

- Ouverture: 1h avant dégustation

- Mariage: viandes rouges grillées, fromages, jeune gibier.

- Service: entre 15°C et 18°